Plutôt que m'écraser, pourquoi ne pas me manger ?

« Plutôt que m'écraser, pourquoi ne pas me manger ? ». Vous vous souvenez peut-être de ces paroles extraites d’une chanson du groupe Billy Ze Kick dans les années 90.

Il y était question de cueillette de champignons d’un genre un peu spécial, tendance propriété de Lucie Logène.

L’automne, même trop sec comme celui que nous connaissons, étant une saison propice à la cueillette des champignons comestibles qui feront le bonheur de nos assiettes, pourquoi effectivement ne pas partir en quête de chanterelles, bolets, petits gris, trompettes et autres délices de nos prés et de nos bois ?

Vous n’y connaissez rien en champignons et par peur de ne pas ramasser les bons, vous vous abstenez ? Sage précaution. Mais vous pouvez aussi apprendre à reconnaître quelques variétés.

Tout au long du mois d’octobre, la société d’histoire naturelle et de mycologie d’Aix les Bains vous propose trois ateliers de découverte, les lundis 5, 12 et 19 octobre à partir de 18 heures au 2^ème étage de l’école du Centre. Ateliers gratuits. Renseignements au 04 79 34 10 56.